Descrizione degli Yakitori
Gli Yakitori sono degli spiedini che vengono realizzati con...
Cucina Giapponese
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Descrizione dei Takoyaki
La parola takoyaki deriva da tako che significa polpo e yaki...
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Descrizione del Sushi
Il sushi è un piatto tipicamente giapponese molto conosciuto...
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Descrizione del Sukiyaki
Il Sukiyaki è un piatto abbastanza simile allo Shabu Shabu...
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Descrizione dello Shabu Shabu
Per lo Shabu Shabu è indispensabile una pentola come...
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Descrizione del Sashimi
Il sashimi è un piatto tipico giapponese a base di pesce crudo...
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Descrizione del Ramen
Il ramen è una zuppa a base di brodo in cui vengono aggiunti gli...
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Descrizione dell' Oyako donburi o Oyakodon
La parola donburi significa grande ciotola...
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Descrizione dell'okonomiyaki
La parola okonomiyaki significa "cucina tutto ciò che...
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Descrizione del Tamagoyaki
La parola tamagoyaki deriva da tamago che significa uova e...
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Descrizione degli onigiri
Gli onigiri sono delle polpette di riso di forma triangolare...
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Descrizione del Tempura
Il tempura è piatto che nacque nel XVI secolo quando i...
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Descrizione dell'Oden
L'oden è un piatto ricco di molti ingredienti che a come base il...
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Descrizione del Misoshiru
Il misoshiru è una zuppa costituita soprattutto dal miso,...
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Descrizione del Katsudon
Il katsudon è un tipo di donburi, ossia un piatto unico molto...
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Descrizione del brodo dashi
Il brodo dashi è alla base di molti piatti giapponesi...
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Descrizione dello Chawan Mushi
La parola Chawan Mushi letteralmente significa "piccola...
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I materiali degli utensili
Secondo la tradizione gli utensili da cucina si dividono in...
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Colazione giapponese o Asa gohan
Il primo pasto della giornata è l'Asa gohan cioè la...
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Riso
Il principale ingrediente della cucina giapponese è il riso in Giappone se ne...
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Sakè
Una delle bevande alcoliche giapponesi più conosciute è il saké che si usa anche...
